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Recetas fitness

A la hora de seguir un plan de alimentación una de las principales creencias es que debemos renunciar al buen comer y resignarnos a la monotonía del arroz, las verduras hervidas y el pollo a la plancha. Nada más lejos de la realidad.

Introduciendo pequeños cambios en los ingredientes, podemos consumir gran variedad de recetas que nos harán olvidarnos de que estamos haciendo dieta y comer bien será un placer. A continuación os dejo algunas de ellas

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Pizza fitness

Una pizza puede ser una comida completísima y sana, solo necesitamos modificar los ingredientes:

  • 100ml de agua
  • 150gr de harina de avena o integral
  • Medio sobre de levadura
  • Una pizca de sal
  • Tomate para pizzas
  • Champiñones, pimiento y cebolla al gusto al gusto
  • Queso tipo Havarit ligth
  • 2 latas de atún al natural o 150g de fiambre de pavo
  • Orégano y albahaca al gusto

La elaboración es la misma que la de cualquier pizza

Mousse de limón

Con claras de huevo y limones podemos preparar un delicioso plato cargado de proteínas, para consumir en cualquier comida. Su textura es muy similar a la de cualquier mousse y para prepararla no necesitamos más de tres minutos y tres ingredientes:

  • 3 limones
  • 9 Claras de huevo
  • Edulcorante

En cuanto a su elaboración:

  • Exprimimos los tres limones
  • Batimos las claras con la batidora o un batido manual hasta montarlas, que estén al punto de nieve. Es importante que cojan bastante aire
  • Mezclamos el zumo con las claras
  • Añadimos edulcorante al gusto, recomiendo un par de cucharadas de Stevia
  • Volvemos a batir todo para que se mezcle bien
  • Lo metemos al microondas unos 4-5 minutos, hasta que esté completamente hecho
  • Lo dejamos enfriar y está listo para consumir

Bizcocho proteico

Preparar un bizcocho es más sencillo de lo que parece. Que sea adecuado para nuestros objetivos solo depende de unos cuantos detalles. Como ingredientes utilizaremos:

  • Taza de harina de avena
  • Un huevo
  • 5 claras
  • 100g de queso batido o un yogur desnatado sin sabor
  • Edulcorante líquido, sacarina o Stevia por ejemplo
  • Un par de cucharadas de cacao sin azúcar, por ejemplo de la marca Valor, También puedes usar unas cucharadas de proteína de cacao, vainilla o el sabor que nos guste, en este caso estaremos aumentando la cantidad de proteína del bizcocho.
  • Dos cucharadas pequeñas de levadura

La preparación es sencilla:

  • Se bate todo con la batidora hasta que quede una mezcla homogénea
  •  Lo metes en el microondas unos 7 minutos a máxima potencia o en el horno si quieres que se cocine de forma más homogénea

Esto son solo algunos ejemplos, sustituyendo harina normal por harina de avena, edulcorante por azúcar y cualquier ingrediente que no encaje en nuestra dieta por otros que si lo hagan, las posibilidades son infinitas.